201411月のカレンダー

Blog

2018.07.01
 シュクレ祭り 今年も開催~!!!★2018年7月8日(日)★

今年もシュクレ祭り開催いたします〜!お知らせがいつもギリギリでごめんなさい m ( _ _ ) m
今年も昨年大好評だった‘コラボ企画’にて開催します!
今回も、コラボする2店は  
①円山のcafe coucou (カフエ クゥクゥ)南6西23さん。 
今年の1月にオープンし、月替わりのこだわりパフェとテイクアウト菓子が人気のお店。 
今年も焼き菓子で、ご協力いただきます!シュクレの料理教室の生徒さんでもありますが、 
彼女の独創的なお菓子はとにかく魅力的♪ 昨年食べてくれた方も、クゥクゥファンの方も 
ぜひ、彼女に会いにきてみて!クゥクゥでは出してないものもこの機会に食べられますよ(*’▽’)

  
 
②シュクレの唯一のスタッフM=marucuru(マルクル)。
彼女は元シュクレの料理教室の生徒から→スタッフに抜擢。生徒の時から 
入れたら10年以上の付き合い。
今現在もディナースタッフで活躍してもらっていますが 
やはりMはお菓子を作ることが好きすぎて 今現在は数店のお店とコラボして 
焼き菓子や生ケーキを日々作って提供しています。 シュクレではもうケーキの 
販売はしておりませんが 愛弟子のMが作るお菓子はやっぱり美味しいですよ(笑)

と、力強い2人とシュクレとのコラボ祭り〜!ぜひいろいろお試しあれ!

7月8日(日)12時open!
当日は17時くらいまで(売り切れ次第終了)の予定です。
テイクアウトのみの営業です。
(仕込みとの兼ね合いで7㈯・8㈰はディナー休みです。)
皆様どうぞ お早めにご来店下さいませ〜!

★★★ cafe coucou ( カフェ クゥクゥ ) ★★★
南6西23 (パールモンドール北向かい)ぜひ、この貴重な機会にご賞味くださいませ〜♪
https://www.instagram.com/coucou_sapporo/

キャロットケーキ 300円
チーズフロスティングをのせた人参たっぷりスパイスの効いたケーキ
0a3

琥珀糖 200円
表面のシャリッとした食感と内側の柔らかい口当たり、ドライフルーツの酸味が夏にピッタリ!
0a4

チーズクラッカー 300円
ワインやビールのお供にぜひ~! とまりませ〜ん( *´艸`) 
0a2 

メレンゲ(カシス)(コーヒー) 200円
メレンゲのシンプルな香りのよいお菓子。 なぜだかクセになるぅ!!!
0a
0a1

カレンズブラックケーキ 300円  
どんな感じになるかは、当日のお楽しみ ( *´艸`)( *´艸`) ですよぉ

 ★★★ marucuru (マルクル) ★★★
店舗は構えておりません。ぜひ、この貴重な機会にご賞味くださいませ〜♪
https://www.instagram.com/marucuru.sweet/

(写真右)キャラメルナッツ 250円 
5種類のナッツを贅沢にたっぷり使った濃厚なお菓子 marucuruの一番人気商品! 
(写真左)栗と黒豆のパウンド 300円 
渋皮の栗と黒豆入りのしっとりパウンド~!!!( *´艸`)
00a1 

(写真右)ノワ・デ・ショコラ 300円  
生地にキャラメルが練り込んであって、ラムレーズン入り♪ 
(写真左)ゴママフィン 300円 
昨年食べた方のリピーターの熱い声にお応えして!黒ゴマの生地と 
マーブルになっていて、めちゃくちゃ美味!  
00a
 

(写真右)ヘーゼルナッツのフィナンシェ 250円  
カカオ分70%のチョコチップ入りだよ( *´艸`) 
(写真左)オランジュ 300円 
オレンジピールとクリームチーズ入りの焼き菓子
00a2

★★★ ル・シュクレ ★★★ 
今現在は週の前半は料理教室、 後半はディナー営業のみです。 
ケーキやデリの販売をしていたこともありますが、4年前に終了しています。 
今回もスイーツはコラボのお2人にお任せしてシュクレはその分デリに力を注ぎます!
お酒がススム、シュクレ懐かしのシェフのデリを是非、ご賞味下さいね〜 ( ^ ^ ♪

かもモモ肉のコンフィ 1,200円
昨年も途中完売した大好評だった 鴨モモ肉のコンフィ。 
限定数ですが この機会に復活!!! ワインとぜひご賞味ください!
(写真はイメージ写真です)
3xmas

 ミートパイ 800円
昨年大人気だった   
ちょっとスパイシーなミート入り。赤ワインと共に〜♪

  
 ポテチベーコン 700円 
ポテト・チーズ・ベーコン入りのおつまみ 
ビールにもワインにもめちゃくちゃ合いますよぉ(^O^)/ 
 

 タプナードサラダ 600円 
タプナード=黒オリーブ・アンチョビ・ケッパーのソース 
白ワインやスパークリングと楽しんでほしい野菜主体のお酒がススムサラダ!(^^)!
 
 
 ペンネのサラダ  ブルーチーズ風味 600円 
元シュクレの代名詞だったペンネのサラダ。 
ワインにはこれがないとね… 今年ももちろん登場です(^_-)-☆  
お待たせしました!
x3
 
※価格は税込みです。  

サングリア600円・スパークリング600円・ノン赤ワイン400円…なども用意いたします!
デリと合わせてご利用下さいませ!!! 

7月8日(日)12時open!
当日は17時くらいまで(売り切れ次第終了)の予定です。
テイクアウトのみの営業です。
(仕込みとの兼ね合いで7㈯・8㈰はディナー休みです。)v
コラボ菓子はこのほかにも もしかしたら、出てくるかもしれないそうです! 
そこも、どうぞお楽しみにお越しくださいませ
皆様どうぞ お早めにご来店下さいませ〜! 
 
年に1度のシュクレ祭り ( * ‘ ▽’ )  
( ^ _ – ) – ☆またまた皆様にお会いできるのを楽しみにしておりま〜す

2018.06.14
その名も『BOチーム』 笑 初飲み会 IN シュクレ ♪

なんだかずいぶん飲み会ばかりしているように見られますが笑 
何せ、シュクレのお料理教室には約100名の生徒さんがいらっしゃるので 
5年ぶりとか、3年ぶりとか、に開催しても、ね。 
今回はずっとお誘いしたかったクラスの皆様で、それぞれにいろいろ
大変な時期があったりして、なかなか飲み会を実行できずにいたので 
このタイミングで計画したら、みんなとても喜んでくれて 
突然の体調不良以外はみ~んな参加してくれたので、良かった! 
BOチームとは、たまたま結成当初、B型とO型の人しかいないことが偶然判明して付けられた名前。 
まずはワンプレート盛り付けて。 
0 
今回は 八戸定食(笑) シェフが前に出身地の青森 八戸のせんべい汁を食べさせてあげるって約束してたんだとか。 
これにご飯とせんべい汁(食べるのに必死で 肝心のせんべい汁写真ナシ笑)で、腹ごしらえ。
6  
まずはそろった人たちでカンパーイ!!!いただきまーす(^O^)/
7 
腹ごしらえがすんだら、チーム対抗ゲーム大会!ジャニーズ、嵐5人の名前をフルネームで!一人、一名ずつ発表! 
えぇ!二宮くんの名前がわからない〜!!!
13 
東北6県、一人ずつ答えて!まさかの、「新潟~???」 
14  
漢字問題!さっきまで陽気にしていたKちゃんがいきなり本気だした! 
5 
次はジェスチャーゲーム! 
16 
本日の熱演賞はMさん、もう熱演すぎて大笑い!素敵すぎるぅ! 
17 
あひると、あひるぐちでは、こんなにも違うの!! 
18 
Yさんのマイケルジャクソンとブレイクダンス、めっちゃかっこよかった!キャラと全然違うのでびっくり! 
19
新聞折り畳みゲームではシェフがじゃんけんを負け続けるという、  
せっかくMちゃんと組ませてあげたのに、おバカ…
10 
罰ゲームはパンパンに膨らませた風船割り! 容赦ない鬼司会者の私! 恐怖に引きつるMちゃん、KTちゃん、笑うM。
3 
皿回し、意外にも頑張る2人。もうちょっとでできそうなだけに、「コレ、どこに売ってるの???」 
12  
美味しすぎるショット!
15  
写真撮るよぉ!
1   
さすがのBOチーム!また、いつか、ワイワイやりましょう!!!みんなありがとう♪♪♪ 
11 

2018.05.01
 『 3月に3クラス・合同飲み会! ( ^ _ – ) – ☆ 』

        急に料理教室の合同交流飲み会を思い立って、 
          声かけてみたら、集まる集まる(笑) 
       みんなノリがよくて、嬉しい限り( *´艸`)ムフフ♪ 
      3月の忙しい時期なのに、遅れても参加してくれました! 
              ★月曜昼のノリノリメンバー  
               ★水曜夜の一番古メンバー 
               ★火曜夜チームのお酒好きメンバー

       まずは一回目のカンパイ笑 (この後さらに増える!)
1  
            まずはシュクレワンプレート食べてね 
3 
            飲んでしゃべり倒したら、ゲーム大会!  
             私はとにかく司会進行に忙しくって 
          写真はほかのみんなが撮ってくれた写真を掲載! 
           ジェスチャーゲーム 熱演につぐ熱演!笑 
               笑いすぎてお腹痛い〜!!! 
00001 
00001a 
0001b 
0001c 
0001d 
                景品も当たります! 
2 
                罰ゲームは恥ずかしい写真! 
5 
         シュクレデザート部のきょーちゃん(勝手に私たちが命名・お菓子作りのプロ!) 
            みんなに差し入れでズコット作ってきてくれました!ゲームで暴れた後なだけに 
               みんな一気に食べちゃった(笑) めちゃくちゃ美味ーい!!!
1a 
9 
        あっという間のひととき、またやりたーい!と言ってくれたので、また計画しますね(*’▽’)  
    他のクラスの皆さんも、もちろん、日程を吟味してまた計画しますので、どうぞよろしくお願いしまーす!(^^)! 
                   全員でパチリ!泣いて笑って、お疲れさま(^^♪
1b