201411月のカレンダー

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2014.04.01
4月のブルーチーズケーキ『カフェブルー』


4月のブルーチーズケーキはカフェブルー
コーヒー風味のしっとりした焼き菓子に香りいいコーヒークリームを
たっぷりのせ、赤ワイン&ブルーベリーのソースと 
ブルーチーズのスライス入りのケーキ。 
コーヒーとブルーチーズ???と思うでしょ?コレがたまらなく
合うんです。 赤ワインか、コーヒーと共にぜひぜひ、楽しんで♪ 
 
『カフェブルー』¥518

2014.03.01
3月のブルーチーズケーキ『マコンブルー』


前年の3月のブルーチーズケーキを変更し、今年の3月は
マコンブルー。 
名前だけでわかってくれるご常連様、何人いるかな? 
これ、実は昨年12月のクリスマスホールケーキ 
で作ったケーキ。それをプチガトーサイズに 
ちょっとアレンジをして再登場。 
ベースはマスカルポーネチーズムース。
中にはブルーチーズクリームとブルーベリー・キャラメル
ナッツのソース入り。ワインにはピッタリ!クリスマスで
食べた方々からはとっても嬉しい言葉を数々いただけたので
調子に乗って??(笑) プチサイズ初登場!
 
『マコンブルー』¥525

2014.01.30
2月のブルーチーズケーキ『ブルーチーズのミルフィーユ』


2月のブルーチーズケーキは ブルーチーズ・クリームチーズ・
カスタードクリーム・ナッツ・黒こしょうなどを使ったミルフィーユ。 
ブルーチーズシリーズの中でも、かなりの人気商品な上に、 
空気をいっぱい含んだふんわりパイなので、 早い時間に 
イートインでいただくのがオススメです。 
赤ワインにも、コーヒーにもぴったりです。 
バレンタインに一緒にイートインで食べるのもよいのでは?  
はかないフワッ・サクッの大人のミルフィーユをどうぞ・・・。
  
そのため2月は苺のミルフィーユはお休みです 
 
『ブルーチーズのミルフィーユ』¥525