201411月のカレンダー

Blog

2014.03.01
3月のブルーチーズケーキ『マコンブルー』


前年の3月のブルーチーズケーキを変更し、今年の3月は
マコンブルー。 
名前だけでわかってくれるご常連様、何人いるかな? 
これ、実は昨年12月のクリスマスホールケーキ 
で作ったケーキ。それをプチガトーサイズに 
ちょっとアレンジをして再登場。 
ベースはマスカルポーネチーズムース。
中にはブルーチーズクリームとブルーベリー・キャラメル
ナッツのソース入り。ワインにはピッタリ!クリスマスで
食べた方々からはとっても嬉しい言葉を数々いただけたので
調子に乗って??(笑) プチサイズ初登場!
 
『マコンブルー』¥525