201411月のカレンダー

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2018.04.12
 ケーキイベントご利用ありがとうございました ( ^ _ – ) – ☆

3年前に裏参道に移転、営業スタイルを『 ディナーと料理教室 』にしぼってから 
年に1~2度のイベントとして、ケーキ予約販売をしています。 
今年はつい先日の4月7日(土)・8日(日)の引き取りで 予約販売いたしました〜!  
ご予約いただいた皆様、ありがとうございました。 
予約できなかった方、申し訳ありませんm(__)m 
今回は初めて前告知をしていたこともあり、びっくりするほど 
早く予定数以上になってしまいました。 
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 A・ブルーチーズのマフィン 
シュクレブルーチーズファンに贈る、今回はマフィン。 
↓中にはセミドライのドライフルーツ イチジク・アプリコット 
クリームチーズ・レーズンなど。さらに この後 
生地を流し込んでからブルーチーズを上にのせ焼きます。 
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甘いだけじゃない、ブルーチーズの塩気がところどころで感じる 
赤ワインにピッタリのマフィン★★★  
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  B・苺のショートケーキ   
シュクレのスポンジは、ケーキ作りをしている人にとっては、 
とんでもなくびっくりする作り方らしい。シュクレの料理教室でも 
一度過去にレッスンしたことがあったけど、びっくりされました笑 
でも、美味しさを追求していったら、その作り方になっただけだと、シェフが。 
生クリームもずっと変わらず同じものを使用。 
食べてくれた方、シンプルだけど このこだわりわかってくれたかな? 
 
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 c・ピスタチオとフランボワーズ   
ひょぉ~!!!って数。今年も作りました (^_^;)   ピスタチオ!コクウマ! 
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シュクレ歴8年の唯一のスタッフMとシェフ。彼女がいるからこのイベントが成り立つくらい。 
右手がもげる~!!!っていつもいいながら ひたすら仕込みに頑張ってくれる。 
 
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 D・アールグレイショコラ   
シェフの新作第1弾。早くも大好評をいただきました。 
アールグレイの香りがたまらなく、なんともびっくりするのが 
ガリッとたまに出てくる食感のチョコ。 
 ↓こんな風に斬新に入っているのです。 
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 E・シトロンフロマージュ   
今回の一番高評価がこちら。スタッフも1ホール食べたい!と騒ぐくらい笑   
春を意識したシェフ渾身の新作。 
 

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皆様、ご予約ありがとうございました  また、いつか???